ФИЛЕ РЫБЫ
Разделы
Разделы
Фильтр
Фильтр
594
за 1 кг
267
за 1 кг
1 146
за 1 кг
1 175
за 1 кг
850
за 1 кг
463
за 1 кг
758
за 1 кг
1 306
за 1 кг
100
за 1 шт
938
за 1 кг
875
за 1 кг
1 038
за 1 кг
625
за 1 шт
500
за 1 кг
- 1
- 2
1 - 21 из 31
Что такое рыбное филе?
Филе – это кусок рыбы без кожи и костей. В отличие от потрошенной тушки без головы, в таком продукте отсутствует позвоночник. Если рыба крупная (треска, семга, кета, форель), то с нее снимают 2 куска. Со средней рыбы (горбуша, лосось) получают 4 пласта. Продукт может продаваться в упаковке и без. Вес при этом напрямую зависит от вида рыбы.
Из свежемороженого филе лолося и форели готовят множество блюд, но чаще запекают куском или жарят в панировке. Полученное мясо рыбы может в дальнейшем использоваться для замороженных полуфабрикатов. Не нужно путать филе со стейками, которые, наоборот, нарезаются поперек тушки рыбы вместе с кожей.
Преимущества покупки рыбного филе
В отличие от охлажденных кусков, которые продаются в магазинах Нижнего Новгорода, замороженное или свежемороженое филе в упаковке хранится намного дольше. Однако такой вид считается более вкусным и нежным. И только на нашем сайте вы найдете уникальное предложение – охлажденную рыбу (лосось, форель, семгу) в вакуумной упаковке. Такой товар длительно хранится, оставаясь максимально свежим, питательным и вкусным. Рыбу в подобном виде не нужно размораживать – просто достаньте из упаковки и все! Цена на упакованное не на много выше рыбы, которая продается на вес.
Если вы покупаете цельную потрошенную тушку с головой, то ее еще нужно разделать. К тому же форель или лосось бывают довольно большими по весу, так что цена может выйти немалая. В каталоге же вы сможете выбрать подходящий вариант по весу и цене.
Что касается копченой и соленой рыбы, то такие пласты удобно покупать именно в вакуумной упаковке, так их проще хранить. При этом рыба не будет источать в холодильнике специфический запах, а вы не испачкаете руки при разделке тушки. К тому же через прозрачную поверхность блистера легко определить качество филе рыбы по внешнему виду. Кстати, сейчас стало модно использовать деликатесные продукты в подарочных наборах, и копченая красная рыба отлично туда вписывается.
Особенности приготовления
Приготовленное филе семги, лосося, форели имеют превосходный, изысканный вид, даже если вы просто запекли его с лимоном и или поджарили на сковороде. Охлажденное мясо без кожи и костей лучше впитывает соус или маринад. Вкус кусочков морской рыбы отличается большей полнотой и нежностью. Употреблять в пищу таким образом приготовленный продукт гораздо удобнее: не нужно самостоятельно вытаскивать косточки.
Польза морской рыбы
Рыба является важнейшим источником белка. Филе без кожи содержит большое количество минеральных элементов (фосфор, железо) и водорастворимых витаминов. Во всем мире морскую рыбу рекомендуют диетологи из-за содержания в ней полезных жирных кислот Омега-3. Продукция из рыбы отлично сказывается на работе головного мозга, печени, а также на вашем внешнем виде и самочувствии.
Среди белой рыбы можно найти немало диетических разновидностей, но по вкусу они будут уступать красным видам. Если говорить именно о морской рыбе, то одной из самым полезных является лосось, форель, семга. Горбуша и кета также богаты важными элементами, хотя их мясо более жесткое и перед приготовлением нуждается в мариновании. Однако такая продукция доступнее по цене.
Если говорить о форме реализации рыбы, то наибольшую пользу принесет охлажденное филе. Однако свежемороженая и замороженная рыба также сохраняет максимальное количество элементов.
Доставка филе рыбы: выгодно ли это?
Чтобы всегда иметь дома запас замороженной рыбы (форели, лосося, семги, белой рыбы и др.), совсем не обязательно ходить по магазинам. Сегодня в Нижнем Новгороде можно заказать любую морскую продукцию и полуфабрикаты прямо к себе домой. Это удобно и выгодно, ведь цена при заказе от производителя будет намного ниже, чем в обычных магазинах.
Конечно, можно посчитать, что форель, лосось в виде «чистого» филе в упаковке – дорогое удовольствие. Однако цена в этом случае целесообразна, ведь вы платите исключительно за вес мяса рыбы, без головы и костей. Такая форма удобнее, чем просто потрошенные тушки.
Преимущества заказа онлайн
А еще белая и красная потрошенная рыба от производителя - это всегда свежий товар. Даже замороженные или свежемороженые лосось, форель, семга не будут содержать большое количество воды «для веса». Вы заплатите свою цену только за вес атлантической рыбы высшего качества – без кожи и внутренностей.
- замороженную;
- свежемороженую;
- охлажденную;
-
соленую, копченую (в вакуумной упаковке и замороженную).
Чтобы оформить доставку продукции в нашем магазине, просто добавьте нужный товар в корзину. Мы свяжемся свами в ближайшее время и как можно быстрее доставим качественную, свежую и вкусную продукцию. С нами вы всегда сможете накормить свою семью и друзей, как в дорогом ресторане!